三分钟快手菜: 腊肠炒花菜
厨房新手也能妥妥地炒出一碟鲜香美味的快手菜。
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花菜洗干净后切成小朵。花菜一整个实在太大了,留一半做炸花菜,一半炒腊肉。
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广式腊肠切片。
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步骤3/15
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蒜头剁蓉。
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步骤4/15
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适量水烧开后,放入少许盐。
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步骤5/15
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倒入花菜稍微烫一下。
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步骤6/15
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捞出沥干水备用。
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步骤7/15
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少许油加热,放入腊肠翻炒。
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步骤8/15
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脂肪部分由白色变成透明。
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步骤9/15
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腊肠拨一边,爆香蒜蓉。
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步骤10/15
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倒入花菜翻炒片刻。
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步骤11/15
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适量盐调味。
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步骤12/15
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翻炒均匀即可。
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步骤13/15
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又嫩又甜的花菜带着腊肉的咸香,特别好吃。
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步骤14/15
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细节图。
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最后一步
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成品图。
注意菜花不可烫太久,稍微变色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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