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肉末胡萝卜葱花卷

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禾苗绿谷

面粉富含蛋白质，碳水化合物，维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质，有养心益肾，健脾厚肠，除热止渴的功效。特别是发酵过的面食对人体易吸收，易消化，专治胃病，消化功能差，还能增强饱腹感哦！
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 200克
、
酵母 3克
、
白糖 2勺
、
盐 1克
、
食用油 5克
、
温水 100克
、
肉末 适量
、
胡萝卜末 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

一、面粉和水的比例要精准:50克面粉=25克水，100克面粉=50克水，200克面粉=100克水，与此推类，除添加紫薯南瓜之类的另算。 二、面团发酵成功判断法:面团发到比原来的两倍大，拿起重量比原来的轻，中间戳一个洞不会缩不反弹，面团扒开有许多蜂窝状，例如海棉壮，密密麻麻的小汽泡壮。 三、排气揉面要双手使劲揉，大力揉，直到面团切开无气孔状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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