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ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法

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ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡

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食材清单加入采购清单

牛眼肉 500克

、

汉堡包 1个

、

红叶生菜 1个

、

番茄 1个

、

芝士片 2片

、

菠萝 1块

、

酸洋葱适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

黄芥末适量

、

面包糠适量

、

黄油适量

、

烟熏烧烤汁适量

、

牛奶适量

、

橄榄油适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所需食材及配料
步骤2/13 点击查看大图
牛肉放入料理机打碎，加盐、黑胡椒、蛋液、黄芥末、面包糠、牛奶
步骤3/13 点击查看大图
热锅加入少量橄榄油，放入洋葱碎翻炒片刻
步骤4/13 点击查看大图
起锅加入牛肉泥中搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
捏成肉饼状，放入冰箱冷藏15分钟
步骤6/13 点击查看大图
热锅后加少量橄榄油，放入成型的肉饼
步骤7/13 点击查看大图
加入黄油煎制
步骤8/13 点击查看大图
起锅后放入烤盘，放入芝士片，烤箱调制210度，烤5分钟
步骤9/13 点击查看大图
热锅加入菠萝块煎至焦黄状态，盛起备用
步骤10/13 点击查看大图
黄油炒热，加入烤肉酱，番茄酱，黄芥末酱，翻炒片刻，起锅
步骤11/13 点击查看大图
面包涂黄油轻烤
步骤12/13 点击查看大图
依次加入红叶生菜，西红柿片，牛肉饼芝士，番茄酱，菠萝，酸洋葱，调制好的酱料，面包胚即可
最后一步点击查看大图
完成！开吃！

小贴士

1、肉饼要打上筋力、煎的时候不会散、煎的时候不要用力压肉饼； ❤欲了解更多课程详情可关注ELECOOK公众号：爱乐家庭厨艺生活馆添加客服wx咨询：elecookgz

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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