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蔓越莓椰蓉糯米糕的做法

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蔓越莓椰蓉糯米糕

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食材清单加入采购清单

糯米粉 200克

、

水 180克

、

蔓越莓 80克

、

椰蓉 50克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把糯米粉放盆里
步骤2/16 点击查看大图
倒入水
步骤3/16 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀，提起，面糊呈一条直线落下，形成不易消失的纹路
步骤4/16 点击查看大图
放入蔓越莓，根据喜好可增减蔓越莓的量
步骤5/16 点击查看大图
继续搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
倒入不粘器具里，没有不粘器具的话，可在碗里涂上一层薄薄的油以后再倒入
步骤7/16 点击查看大图
轻轻震几下，使面糊较为平整
步骤8/16 点击查看大图
包上保鲜膜，防止蒸的过程中水滴入面糊，大火40分钟
步骤9/16 点击查看大图
取出，在上面撒上椰蓉
步骤10/16 点击查看大图
倒扣在案板上
步骤11/16 点击查看大图
反面沾上椰蓉
步骤12/16 点击查看大图
切开，切面上也要沾椰蓉
步骤13/16 点击查看大图
切成小块
步骤14/16 点击查看大图
将所有切面都沾上椰蓉
步骤15/16 点击查看大图
装盆，将案板上剩余的椰蓉都倒进去
最后一步点击查看大图
颠几下盆，使每一块都均匀的裹上椰蓉，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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