干炸蘑菇
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步骤1/6
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准备一个盆,里面加入面粉淀粉盐五香粉孜然粉鸡蛋搅成面糊。
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步骤2/6
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平菇洗净撕成条,把水分挤干。
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步骤3/6
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把面糊倒入蘑菇里面搅拌均匀。
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步骤4/6
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这是搅拌好的,300g蘑菇和面糊比例刚刚好。
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步骤5/6
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锅里倒油,油热后把蘑菇一条一条的放进去炸成金黄色捞出。
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最后一步
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炸好后趁热撒椒盐装盘即可。
鸡蛋要选大点的,觉得面糊太稠可以适当加一点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-13
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