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酸汤鱼的做法

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酸汤鱼

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食材清单加入采购清单

西红柿 2个

、

大葱 1根

、

小香芹 3根

、

蒜叶 3根

、

姜 1段

、

小葱 2根

、

蒜瓣 2个

、

植物油适量

、

盐适量

、

草鱼 400g

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
草鱼切片，加入淀粉，盐腌制20分钟
步骤2/9 点击查看大图
一个西红柿切丁备用，一个西红柿切丁放入料理机打成泥
步骤3/9 点击查看大图
倒出番茄泥备用
步骤4/9 点击查看大图
热锅，加入姜蒜爆香，加入西红柿丁炒出汁
步骤5/9 点击查看大图
加入西红柿泥，水，加入盐，鸡精调味
步骤6/9 点击查看大图
煮沸后加入腐竹和豆芽。煮熟后捞出铺在碗底
步骤7/9 点击查看大图
将鱼片加入汤底中，轻轻划开，煮至鱼片变色关火，倒在腐竹和豆芽上
步骤8/9 点击查看大图
撒上白芝麻，香葱，食物油烧热，淋在鱼片上
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开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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