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肉炒萝卜干的做法

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肉炒萝卜干

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公公从湖北老家寄来的萝卜干，用肉炒一炒，很下饭。但是，做这道菜之前，一定要把萝卜干提前泡发，否则吃起来又干又硬。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

萝卜干

、

五花肉

、

里脊肉

、

青椒

、

香葱

、

食用油

、

大蒜一瓣

、

大葱

、

生抽

、

老抽

、

食盐

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
萝卜干我是提前两小时放到水里泡发的
步骤2/11 点击查看大图
要泡到这样，炒出来的萝卜才带有脆脆的口感
步骤3/11 点击查看大图
葱蒜切片，五花肉里脊肉切片，青椒切丝
步骤4/11 点击查看大图
小葱切粒
步骤5/11 点击查看大图
锅内入底油，葱爆香
步骤6/11 点击查看大图
下五花肉和蒜片
步骤7/11 点击查看大图
炒至肉片八成熟
步骤8/11 点击查看大图
放萝卜干继续炒一下
步骤9/11 点击查看大图
然后放入青椒丝，加生抽一勺和老抽几滴
步骤10/11 点击查看大图
加入适量食盐和葱粒
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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