鹌鹑蛋腐竹糖水
一款经典的古早味广东糖水。清甜滑溜,营养丰富,蛋白质含量高,无油低糖,健身人士补充体力佳品,也很适合老人小孩食用。
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步骤1/6
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鹌鹑蛋提前用清水连壳煮熟,晾凉后剥去外壳备用。
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步骤2/6
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老冰糖敲碎倒入锅里,再倒入足量清水,大火烧至冰糖溶解。
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步骤3/6
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把腐竹撕成小块,放入锅里,小火煮至完全软身。
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步骤4/6
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倒入剥好的鹌鹑蛋,大火再次煮沸,即可。
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步骤5/6
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成品图一。
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最后一步
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成品图二。
所有材料的用量可根据个人喜好调整,但一定要确保水量充足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-12
鹌鹑蛋腐竹糖水的其他做法
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