自制绿豆芽
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《本草纲目》记载：“诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。”绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
食材清单
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绿豆
120g
烹饪步骤
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步骤1/3
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绿豆抓2把泡水5小时以上，我是白天泡着就晚了，晚上才想起来，结果直接冒芽了
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步骤2/3
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找个漏水透气的容器，我是拿了个陶瓷盆，底部留土，土浇透湿，把泡好的豆均匀的撒上去，再浇水，盆上面放个能遮光的东西就好，慢慢等3-5天，中途早晚可以浇水
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最后一步
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星期天晚上种的，今天星期三，下班回来发现婆婆已经把豆芽变成盘中餐了，哈哈，后面长的很快，真好，纯天然，美味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-11
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