宝岛的奇葩泡面新吃法

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之前看过一期《康熙来了》，上面介绍了这种奇葩的泡面吃法，当时就觉的湾湾城会玩。种草后一直很想试试，意外的是竟然是好吃的，更意外的是一块泡面竟然做出了两个人的量，而且做法很简单哦~

食材清单加入采购清单

泡面一块

、

鸡蛋 3枚

、

小葱 1根

、

香肠 1根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
泡面先隔着袋子捏碎，捏的稀碎，这样有没有很解压。
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打开袋子，取出调料包备用。
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把捏碎的泡面放在这样一个滤网上，网眼比较密的漏勺也可以，意在能进水，又不会让泡面漏出去就行。
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准备一个大碗或不锈钢盆，倒入刚烧开的开水。
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将泡面连同滤网一起泡在碗里，开水需漫过泡面。
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三个鸡蛋打散，放入泡面自带的所有调料。
步骤7/15 点击查看大图
搅拌均匀。
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放入葱花和切块儿的火腿肠，拌匀。
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将搅拌好的蛋液和泡好的泡面倒在一起拌匀。
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准备一个平底不粘锅，先冷锅刷上一层油。
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开中火，待油烧热后，倒入拌好的泡面，用铲子铺平。
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盖上锅盖儿，中火焖3~5分钟，不粘锅的好处就是你可以随时查看挨着锅底的那一面有没有煎好。
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翻面的时候直接用铲子比较困难，因为里面的蛋液没有完全凝固，直接翻会散开。这里我试验了一种方法，可以利用盖在平底锅上的锅盖，快速将锅翻转过来，将面饼先扣在锅盖上，再把它重新滑回锅里。力气小的女生尤其要小心一点，泡面饼还是有点儿重量的。
步骤14/15 点击查看大图
这是翻好面重新滑回锅里的饼，还是很完整的。正反都煎成这个焦焦的颜色就可以了。
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翻面后再焖3到5分钟，出锅后，切开食用。