酱大骨头~
嘿!站住!我的那个北方男朋友!对!又是为了他,得此妻,何求!
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步骤1/6
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准备好*肉骨头*洗干净,切成四指宽度(好入味)
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步骤2/6
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备好*清水*,将*肉骨头*放进去煮3分钟变色即可,捞出备用
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步骤3/6
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换一锅*清水*(水要没过骨头,最好多,因为怕熬干),开火,加入备好的*肉骨头*~*生抽~*老抽*~*花椒*~*香叶*~*八角*~*干辣椒*~*桂皮*~大火烧开后开小火慢炖~(约1小时)
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步骤4/6
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煮啊煮啊~炖啊炖啊~1个小时~Duang~加入一勺黄豆酱~慢炖半小时~(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)
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步骤5/6
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半小时后~搅拌搅拌~加冰糖~搅拌~慢炖十五分钟左右就可以了(最好可以静止在汤里泡着入味道,我是晚上做的,泡了一晚)
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最后一步
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噔噔~同时做的,骨头陪焖面~
ps.猪肉一定要买好,不好的猪肉会很干~
我是晚上做的,做好了将两人量的骨头取出,其余的泡在汤里,火干了,然后泡了一个晚上,第二天早上汤可以做牛肉面(我的第一个菜谱~啦啦)希望大家喜欢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-11
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