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墨鱼肉饼蒸豆腐的做法

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墨鱼肉饼蒸豆腐

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肉馅一斤

、

嫩豆腐 2中块

、

盐适量

、

香油少许

、

泡发墨鱼干 1/3片

、

鸡粉少许

、

生抽，老抽少许

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
瘦肉馅一斤
步骤2/14 点击查看大图
盐少许
步骤3/14 点击查看大图
加入少许鸡精
步骤4/14 点击查看大图
一茶匙生抽，一瓶盖绍酒。少许白胡椒粉。
步骤5/14 点击查看大图
一茶匙老抽
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
一茶匙生粉加入搅拌均匀的肉末中抓拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
加入切好的墨鱼粒
步骤9/14 点击查看大图
切小粒
步骤10/14 点击查看大图
拌均匀后加入一茶匙芝麻油，拌均匀以后封保鲜膜如冰箱冷藏一小时，腌制入味
步骤11/14 点击查看大图
嫩豆腐两块切厚片
步骤12/14 点击查看大图
平铺在肉饼上，入锅大火蒸40分钟。
步骤13/14 点击查看大图
出锅。喜欢的话可以撒适量葱花
最后一步点击查看大图
很美味哦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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