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爆炒孜然鸡心的做法

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爆炒孜然鸡心

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炒菜中的烤肉味，如果你也爱孜然，如果你也爱烧烤，那你一定要试试这道菜~

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鸡心 400克

、

料酒 1勺

、

蒜末 3瓣

、

香菜 4根

、

生抽 1勺

、

孜然粉 1茶匙

、

孜然粒

、

辣椒粉 1茶匙

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡心从底部剪开一个小口洗净，
步骤2/10 点击查看大图
冷水下锅，开着锅盖煮开，煮出浮沫后关火
步骤3/10 点击查看大图
捞出沥水备用
步骤4/10 点击查看大图
孜然粉，孜然粒，辣椒粉，盐，白糖混合即为干料
步骤5/10 点击查看大图
香菜切成长段，大蒜切末
步骤6/10 点击查看大图
起锅热油，加入蒜末炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
加入鸡心，料酒，生抽翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
加入干料和香菜迅速翻炒均匀即可
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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