红烧猪脚
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步骤1/6
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猪脚洗净,改花刀
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步骤2/6
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冷水下锅,放料酒和生姜,过水,洗净
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步骤3/6
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油炸至皮变色
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步骤4/6
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锅里的油倒净,放入,八角,桂皮,花椒,香叶,香葱,生姜,干辣椒,十三香,(可以鸡蛋同煮,最好是加熟鸡蛋去壳,改花刀)加水没过猪脚,大火煮开,转中小火60分钟,再大火收汁
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步骤5/6
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出锅
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最后一步
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装盘
不放辣椒也好吃噢!也可以不用油炸,只皮没有那么香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-11
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