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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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这道菜一锅出，简单方便，又有营养。浓浓的咖喱包裹着牛肉，土豆和胡萝卜，无敌下饭。想想如果叫外卖，里面能放几块牛肉？这一份至少20多块钱了。这样自己在家做，想吃多少牛肉，就放多少！任性！

食材清单加入采购清单

牛腩

、

土豆一小个

、

胡萝卜半根

、

食用油

、

大葱

、

姜

、

小葱

、

咖喱块

、

黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腩切块，土豆胡萝卜切块，葱姜切片
步骤2/8 点击查看大图
锅内加水烧开，放入葱姜，牛腩，撇去浮沫，捞出牛腩。
步骤3/8 点击查看大图
锅内加少量食用油爆香葱姜
步骤4/8 点击查看大图
倒入牛腩，加适量黑胡椒粉炒一下。
步骤5/8 点击查看大图
加入清水和少量食盐，炖半小时
步骤6/8 点击查看大图
半小时后，开盖加入胡萝卜和土豆炖煮15分钟
步骤7/8 点击查看大图
再次开盖加入适量咖喱块，咖喱是含有食盐的，所以不需要再额外加盐了。开盖煮至汤汁浓稠就可以了。
最后一步点击查看大图
盘内放米饭，把咖喱牛腩盛在米饭周围，撒上小葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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