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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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五花肉 500G

、

大土豆 1只

、

姜 2片

、

料酒

、

蚝油

、

生抽

、

老抽

、

冰糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉洗净切块，冷水下锅煮开1分钟后关火，捞出备用
步骤2/7 点击查看大图
锅内少干加少许油，放入半汤勺冰糖炒成糖色，放入焯好的五花肉均匀的炒2—3分钟
步骤3/7 点击查看大图
加入水和所有调料，搅拌均匀，盖上锅盖大火烧开，中火熬煮
步骤4/7 点击查看大图
在煮的过程中，土豆削皮切块状
步骤5/7 点击查看大图
肉烧至水和表面齐平的时候加入土豆块
步骤6/7 点击查看大图
继续中火煮至收汁状态
最后一步点击查看大图
关火出锅

小贴士

水要一次性加足，可以多加点，如果后面水多可以大火收汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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