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韩式泡黄瓜的做法

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韩式泡黄瓜

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嫩黄瓜六根

、

白萝卜一小段

、

雪梨一个

、

洋葱半个

、

葱花，韭菜各少许

、

红椒两个

、

大蒜一头

、

生姜一小坨

、

微辣细粉辣椒二两

、

白糖少量

、

雨露（生抽）少许

、

盐 4勺（中等大）

、

米饭一点点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所有食材洗干净备用
步骤2/10 点击查看大图
将黄瓜切段，然后底下放一根筷子，把黄瓜切十字刀
步骤3/10 点击查看大图
将切好的黄瓜用盐水泡制一个小时
步骤4/10 点击查看大图
将葱切成葱花，韭菜切小段，辣椒切成小碎丁，放置一边待用
步骤5/10 点击查看大图
萝卜，洋葱，雪梨，生姜，大蒜都切成小丁
步骤6/10 点击查看大图
将所有的蔬果丁放入料理机里面打成蔬果泥，中间加一点点水，方便机子搅动，最后把米饭加入里面一起打成泥
步骤7/10 点击查看大图
把蔬果泥倒入盆内，把之前的食材都放入盆内搅动混合一起，加入辣椒面，白糖，雨露（生抽），少许盐（根据个人口味来放），再用勺子搅拌调匀
步骤8/10 点击查看大图
混合后的拌料
步骤9/10 点击查看大图
戴好手套把拌料加入黄瓜内，沾匀，全方位裹到所有拌料
最后一步点击查看大图
把裹好的黄瓜放入密封罐内，放入冷藏室，三天就OK了，可以吃了，非常爽口的韩式泡黄瓜就这样做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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