家常东北地三鲜
饭店的有太大,不健康,自己做不过油,纯炒的菜。 给宝宝做着吃,所以没放辣椒,正常应该放些青辣椒一起炒的。 大家自己看着办哈
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步骤1/7
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土豆,茄子,洗净,去皮,切块(青茄子或紫茄子都行)
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步骤2/7
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调汁:一勺酱油,两勺糖,三勺白醋,姜切丝,蒜切片,放2勺左右淀粉。
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步骤3/7
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锅放一些油预热
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步骤4/7
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土豆下锅翻炒,变色出锅备用,用余下的油炒茄子。
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步骤5/7
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茄子比较吃油,炒时准备些水,油干了就放些水,一点点加水,茄子炒倒就行。
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步骤6/7
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把菜全部下锅,倒入调好的汁。(本人口味淡,有口重的朋友,可以适量加些盐,为了健康还是少放一些哈)
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最后一步
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汁收一收就可以出锅喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-11
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