番茄豆角疙瘩汤

浏览 98193 · 收藏 829 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天给大家带来的是很简单能做出来，又美味的疙瘩汤，做一份美味的疙瘩汤，食材选择是关键，选用纯天然优质西红柿、胡萝卜、新鲜四季豆，搭配优质面粉做出的疙瘩汤，你是不是也很想尝试呢，跟着一起学习做一份美味的疙瘩汤吧！

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

西红柿 1个

、

豆角 4根

、

胡萝卜 1段

、

葱 1根

、

海鲜酱油 3勺

、

糖 1勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
西红柿切十字刀，倒入开水，静置大概十分钟。tips：时间也不一定固定十分钟，看起来皮能扯掉就行，而且口也不要切太深，我这是一不小心没控制住力量！切深了
步骤2/11 点击查看大图
将水缓缓倒入，另一边不断搅拌。tips：个人觉得凉水和的话面疙瘩会稍微硬一点，热水会软一下，亲们自己体会吧
步骤3/11 点击查看大图
最好和成这个样子，比较均匀的小疙瘩。tips：水倒的快疙瘩会大，不易熟，尽量均匀
步骤4/11 点击查看大图
切一些蔬菜进去，我放的是胡萝卜和豆角。tips：无意中的一次，家里没有绿色蔬菜，我放了一些豆角进去，感觉味道不错，之后做汤汁的时候我都会放一些
步骤5/11 点击查看大图
西红柿去皮切丁。tips：我拍摄的时候水温凉下来了，皮去的不是很彻底，切记要开水哦。
步骤6/11 点击查看大图
切一些蔬菜进去，我放的是胡萝卜和豆角。tips：无意中的一次，家里没有绿色蔬菜，我放了一些豆角进去，感觉味道不错，之后做汤汁的时候我都会放一些。
步骤7/11 点击查看大图
放葱，胡萝卜，豆角，少许海鲜酱油，番茄酱。tips：先把蔬菜过油，然后放酱油和番茄酱，喜欢甜口放些糖，可去西红柿的酸味西红柿红些的好，我这个有些生，会酸一些
步骤8/11 点击查看大图
加温热水，把汤煮开tips：我一般做菜放水都放温热水，一是提升做菜速度，二是我妈说菜会好吃，反正我嘴木，吃不出好吃的那一点在哪里，嘻嘻..
步骤9/11 点击查看大图
放之前和好的面疙瘩，煮10-15分钟，喜欢软口感的多煮一会。tips：如果不喜欢太浓的汤，只把面疙瘩放进去就好了，我是喜欢粘稠一点的，把没形成疙瘩的面一起都放进去了。
步骤10/11 点击查看大图
当然是盛出来造啊！！！
最后一步点击查看大图
趁热吃！！！才好吃