焖烧锅荔浦芋头红豆糖水
夏天来啦~30多度真的是蒸桑拿啊~那这个时候有一碗冰冰凉的解暑甜汤喝下去该是多美的一件事儿啊~不过好多甜汤的食材都需要煮很久才好喝~费火费时间不说,还得守着灶台怕它糊了,被热气烤得不行。像芋头这种食材还容易煮烂,真是头疼!那这时候如果你有膳魔师的焖烧锅,一切就都轻松简单了~只需要简单的操作就能轻松喝上美味又营养解暑的甜汤,还能保持食材的外观~是不是特别赞呐~
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步骤1/11
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小身材能做出大味道的小膳现在是我做甜汤和炖肉最爱的好帮手~轻松简单~节能环保~而且味道更加出众~不光可以保热,保冷效果也是杠杠的~随身可携带这点对于郊游来讲真的是太赞~
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准备好所有食材
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红豆最好提前冷水泡1~2小时,不泡也没关系哈
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荔浦芋头切块备用
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焖烧锅内胆放入600ml水、泡好的红豆和芋头块、冰糖大火煮
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出沫子以后用勺子撇掉
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煮开后关火
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放入焖烧锅中盖紧盖子焖2小时以上,焖一晚的话更好,我通常是睡觉前焖上,第二天一早就可以吃啦~
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焖好的甜汤特别香浓,红豆已开花软烂,芋头软糯但是并没有烂,还是整块的。
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.焖好的甜汤可以直接热食,也可以冷藏1小时后当冷饮,食用时以椰浆调味
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最后一步
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是不是特别诱人呢~
1. 除了芋头还可以改用红薯、紫薯。加些迷你汤圆更加好吃哦
2. 没有椰浆也不要紧,可以加牛奶或者淡奶油
3. 冷热饮皆可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-10
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