滑蛋虾仁
收到了好吃又新鲜的虾仁，马不停蹄的来做菜啦！
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步骤1/11
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虾仁解冻洗净
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步骤2/11
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从背部平切成两半
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步骤3/11
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虾仁加入盐，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制五分钟，鸡蛋打散，泡姜切丝
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步骤4/11
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锅中放油，可以稍微多一点
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步骤5/11
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油热了下鸡蛋，鸡蛋会马上凝固，立刻把鸡蛋打出来，多出动了油留在锅里哦
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步骤6/11
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这样就是滑滑嫩嫩的鸡蛋了
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步骤7/11
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不要关火，用锅里剩下的油，放泡姜丝，炒出香味
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步骤8/11
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下腌好的虾仁，快速滑散
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步骤9/11
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虾仁变红的时候放鸡蛋，加点盐和生抽调味
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步骤10/11
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鸡蛋稍稍炒散就可以关火出锅啦！
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最后一步
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每个虾仁都会卷的很漂亮哦！
不喜欢泡姜的话可以不放，清淡淡的味道也是很好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-10
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