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蛋黄酥的做法

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蛋黄酥

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蛋黄酥是一种甜点，自家制作用蛋挞皮省了不少时间，形象，味道不打折，你也试试吧！

食材清单加入采购清单

红豆沙 100克

、

咸蛋黄 9个

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻适量

、

蛋挞皮 9个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
咸蛋黄喷上白酒，放入烤箱中层，上下火180°烤6分钟，半熟状态备用
步骤2/9 点击查看大图
蛋挞皮，解冻（15分钟左右）
步骤3/9 点击查看大图
准备豆沙馅
步骤4/9 点击查看大图
准备一个鸡蛋黄液
步骤5/9 点击查看大图
把烤好的咸蛋黄包在豆沙馅儿里（咸蛋黄晾微凉）
步骤6/9 点击查看大图
豆沙馅包着咸蛋黄，秒变'豆沙球'
步骤7/9 点击查看大图
蛋挞皮去锡纸，盖在豆沙球上，底部封口，刷蛋黄液，撒黑芝麻
步骤8/9 点击查看大图
烤箱中层，上下火200°烤20分钟
最后一步点击查看大图
简单，好吃！

小贴士

蛋挞皮要在准备工作做完后再拿出来，拿早了会非常粘手，不好包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

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