韩式炒年糕
比较喜欢吃韩餐 这个倒是不太常吃 家里人想吃我就做做试试 一点不亚于外面卖的
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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洋葱切丝
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步骤3/12
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把年糕用水煮一下 煮到软就好了
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步骤4/12
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煮好后把年糕捞出来 煮年糕的水不要扔掉 留着备用
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步骤5/12
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另起一锅放入少许油 油热后放入圆葱炒出香味
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步骤6/12
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放入辣白菜炒匀
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步骤7/12
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放入年糕继续炒 这时手不能停 年糕容易粘锅
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步骤8/12
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倒入一大勺韩式辣酱炒匀
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步骤9/12
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倒入刚才煮年糕的水 淹到年糕就可以 加少量的盐调味 加入一点点的糖揽味
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步骤10/12
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放入年糕的时候我放了一些鱼丸鱼排之类的家里人想吃 可以不加的
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步骤11/12
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大火收汤 出锅
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最后一步
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乘出来后撒一些白芝麻 我这只有黑芝麻就代替了
锅里加入年糕后炒勺一定不能停 加水后也不能停 尤其后期收汤的时候 年糕极容易糊底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-10
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