双色芋圆
一片冰心在芋圆 紫的黄的红的黑的白的透亮的 最后来个薄荷绿点缀其间
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步骤1/7
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紫薯 南瓜蒸熟 分别压成泥 开水调一点白糖 充分拌匀 紫薯 南瓜分别加入木薯淀粉 一点加入白糖开水 和成面团 紫薯(南瓜)和木薯淀粉的比例大概是1.5:1 硅胶垫上撒上木薯淀粉 面团搓成长条 切小段
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步骤2/7
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切段后再撒上木薯淀粉防沾
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步骤3/7
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锅中水烧开 倒入紫薯 南瓜 漏勺搅拌防止粘连 浮出水面就可以了捞出以后过冷水 多过几遍口感会更Q弹
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步骤4/7
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颜色很漂亮吧
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步骤5/7
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紫薯的紫 南瓜的黄 烧仙草的黑 蜜红豆的红 西米露的透亮 椰浆的白 最后的薄荷绿
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步骤6/7
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消暑解渴
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最后一步
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一片冰心在芋圆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-10
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