金钩冬瓜球
冬瓜真的是我爱吃的蔬菜之一了,变着法子都可以做出几种花样的来~ 最开始不会用挖球器的时候挖冬瓜会觉得有点麻烦,这次却意外挖的比刀切还快~
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步骤1/6
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食材准备好,清洗干净。
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冬瓜用挖球器挖成球状,没有挖球器的可以用刀切块。
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油烧热后降至低温,倒入冬瓜球翻炒均匀。
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倒入水,快漫过冬瓜球最好~
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待冬瓜球烧至软糯时,放入小虾米和枸杞,再放点鸡精和盐调味,最后再勾点薄芡~
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最后一步
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金钩冬瓜球~
勾芡的时候一定要关成小火,火大了会凝结~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-10
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