是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

熏鸭的做法

点击查看大图

熏鸭

浏览 150481 · 收藏 746

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想念家乡的味道，只能自己学着动手。有多少在外的人都想念家乡的味道呢

食材清单加入采购清单

鸭肉两斤要整块

、

腌制鸭肉的材料：盐，味精，酱油

、

芹菜蒜苗

、

盐，味精，糖，酱油，红酒

、

米一小碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
倒入腌制鸭肉的材料，给鸭子按摩，腌制半小时以上，有时间就多腌制久点。
步骤2/7 点击查看大图
米一碗，倒入锅里，支架放进锅里
步骤3/7 点击查看大图
把鸭子摆在架子上面盖上盖子，熏5分钟
步骤4/7 点击查看大图
这样就可以起锅了。切块待用
步骤5/7 点击查看大图
锅热放油，姜母，蒜头爆香放入鸭子爆炒
步骤6/7 点击查看大图
放入盐，糖，红酒，酱油爆炒两分钟，倒入水或是高汤，快淹没鸭肉，大火烧开，转小火慢煮半小时。
最后一步点击查看大图
半小时过后，尝一尝，能咬动，就可以转大火收汁，放味精。加芹菜蒜苗出锅了

小贴士

这边我就不写味道的重量了。味道都是根据自己的胃口定的。但是我味精都是少放，健康。是我的老乡，觉得这道菜不错的，可以学起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

换个做法

熏鸭的其他做法

熏鸭的相关分类

山楂火腿肠土豆饼大闸蟹鸡蛋饼红薯更多

熏鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许