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豆瓣鱼

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张兔兔滴大金毛

小时候老爸爱给我做豆瓣鱼，但食材都是草鱼，刺太多，也不是太爱吃。 记忆中豆瓣鱼就是豆瓣炒至的，没有其他特别的佐料。 长大后自己做饭，把草鱼改成了鲈鱼，也在豆瓣里加入了其他佐料。改良成了完美的豆瓣鱼～ 另外多吃鱼真的很好哦，每周吃一次最好，身边爱吃鱼的朋友感觉都要聪明一些～
食材清单 加入采购清单
鲈鱼 一条
、
泡姜 1个
、
泡海椒 10根
、
泡豇豆 3根
、
泡萝卜（可不要） 2个
、
小葱 3根
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
豆瓣酱 适量
、
老姜 1个
、
独蒜 1个
烹饪步骤
小贴士

1.泡萝卜可以不要，泡豇豆可以改成一般的生豇豆。只要有泡姜泡海椒就行～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

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