卡仕达酱爆麻薯
原本Q弹的麻薯做出来已经很好吃了,为了使口味更加的丰富化, 与众不同,在里面加入最爱的卡仕达酱, 一口气吃3个~~~~哈哈 ~~~ 更加是不能抵抗它的魅力
-
步骤1/17
点击查看大图
麻薯粉加入全蛋液,牛奶,盐,搅拌成团
-
步骤2/17
点击查看大图
黄油提前隔热水溶化备用
-
步骤3/17
点击查看大图
把溶化好的黄油加入面团里,抖匀即可
-
步骤4/17
点击查看大图
平均分割成10个小面团
-
步骤5/17
点击查看大图
用掌心搓圆,放入烤盘
-
步骤6/17
点击查看大图
烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟
-
步骤7/17
点击查看大图
蛋黄加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖溶化
-
步骤8/17
点击查看大图
筛入低筋面粉和玉米淀粉,混合均匀至无颗粒
-
步骤9/17
点击查看大图
牛奶煮开,一边搅动蛋糊,一边慢慢倒入牛奶,然后,全部倒回奶锅,小火开热,一边煮一边搅拌至稠状
-
步骤10/17
点击查看大图
关火后,趁热加入黄油拌匀吸收。放冰箱冷藏待用
-
步骤11/17
点击查看大图
淡奶油加入可可粉用电动打蛋器,打发至酸奶状
-
步骤12/17
点击查看大图
加入咖啡酒打至8成发
-
步骤13/17
点击查看大图
把打发好的淡奶油混合蛋黄糊,搅拌均匀
-
步骤14/17
点击查看大图
然后,装进裱花袋备用
-
步骤15/17
点击查看大图
然后,装进裱花袋备用
-
步骤16/17
点击查看大图
把烤好的麻薯底部开个口子,挤满酱即可
-
最后一步
点击查看大图
成品欣赏
1、咖啡酒是摩卡仕达的灵魂,不建议省略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-10
卡仕达酱爆麻薯的其他做法
卡仕达酱爆麻薯的相关分类
卡仕达酱爆麻薯的相关推荐
-
超滑焦糖布丁🍮 | 米其林食谱大公开
30685人看过 -
皮蛋豆腐口蘑火腿汤
114068人看过 -
爆浆麻薯包
139782人看过 -
黄豆苦瓜汤~我要它不苦!
91101人看过 -
#加油 卡塔尔#超有嚼劲下饭外婆菜
146997人看过 -
黑糖珍珠奶茶
9766379人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
244413人看过 -
爆浆麻薯
186352人看过 -
甘梅地瓜条
77273人看过 -
海米焖冬瓜
26168人看过 -
排骨山药汤
140071人看过 -
甘梅地瓜条
98563人看过