素炒土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、将选好的成型土豆用工具插成土豆丝,并反复用凉水冲洗3次,最后泡水待用。
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步骤2/4
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2,约十分钟后将土豆丝捞起,沥干水分,待用。
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步骤3/4
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3、冷油下锅,慢火爆香蒜米(吃辣者可放入红辣椒、青辣椒,既好看又好吃),出味后,开大火,速放入土豆丝,并用筷子搅拌,翻炒,变色后,再加入少许酱油,放入葱花,出锅前淋上些米醋,拌匀,装盘!
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最后一步
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4、出锅前上色、上米醋,可口带酸,脆脆的素炒土豆丝,就开吃吧!
小贴士
1、注意将土豆丝泡水,换水。
2、注意炒前沥干水分。
3、注意出锅前加些米醋。
4、注意点赞,关注我!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-10
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