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牛奶红枣发糕

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魏蕾绽放味蕾

如果觉得蛋糕的工序繁复，总是被气疯，那么就试试这款简易的发糕，无需揉面，无需排气，无需二次发酵，柔软蓬松。
食材清单 加入采购清单
面粉 350g
、
糖片 60g
、
红枣 50g
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 250g
、
酵母 3g
烹饪步骤
小贴士

发酵时间不是唯一标准，主要看发酵状态，可以烤箱，也可以蒸锅底部直接加热一分钟等水温热助发酵，我是直接常温发酵一个小时就OK了；切勿发酵过度，否则会塌、影响味道；趁热享用才是最完美的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

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