【东北饭包】白米饭,东北人吃出了新花样!
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谁说东北人的主食只有饺子?这位东北女孩用一道特色的饭包,让我们开了眼界。留有余温的米饭、烀好的土豆、炸好的猪肉鸡蛋酱一拌,三味一体,用生菜叶子一包,唉呀妈呀,嘎嘎好吃!
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食材清单
加入采购清单
猪肉
100克
、
豆瓣酱
100克
、
鸡蛋
2个
、
洋葱
1/4个
、
黄瓜
半根
、
生菜
1颗
、
白菜叶
2片
、
米饭
400克
、
香葱
50克
、
香菜
2根
、
土豆
2个
、
炸花生米
50克
、
蚝油
20克
、
五香粉
5克
、
糖
2克
、
盐
2克
、
生抽
适量
、
辣椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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热锅起油,下1/4个洋葱碎爆香,加入100克猪肉糜炒至变色,带油盛出;
-
步骤2/4
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2个鸡蛋打散,下锅炒碎,依次加100克豆瓣酱、洋葱肉糜、5克五香粉、2克盐、2克糖、20克蚝油和生抽翻炒均匀,盛出;
-
步骤3/4
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2个去皮的土豆隔水蒸熟,趁热捣成泥,下400克米饭、50克炸花生米、鸡蛋酱、辣椒油搅拌均匀;
-
最后一步
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加入切碎的大白菜、香菜、小葱、黄瓜、生菜拌匀,用大片生菜叶子包着吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
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