韩式辣鸡爪
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软糯脱骨,香辣下饭
食材清单
加入采购清单
鸡爪
300克
、
料酒
1勺
、
葱、姜、蒜
适量
、
韩式辣酱
2勺
、
番茄酱
2勺
、
火锅底料
2勺
、
辣椒、孜然、芝麻
适量
、
大料、桂皮、香叶
适量
、
白糖、酱油
适量
、
郫县豆瓣酱
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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高压锅下入处理好的鸡爪,将大料、大葱段、香叶、桂皮、姜片、蒜、料酒等配料放入锅中压25分钟,再凉水投凉备用!
-
步骤2/3
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配好酱料:番茄酱、韩式辣椒酱、火锅底料、郫县豆瓣酱、白糖、酱油
-
最后一步
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葱姜蒜爆锅,再将酱料翻炒均匀,加水末过鸡爪,小火炖15分钟左右,最后大火收汁,装盘撒上香菜和芝麻即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
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