辣炒香菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜香菇斜刀切厚片，杭椒小米椒斜刀切片，葱姜蒜切片。
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步骤2/4
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锅中放油，油温七成热，下入香菇炸焦黄干香，捞出控油。
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步骤3/4
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锅中留底油 下葱姜蒜片爆香 下入辣椒翻炒，下入炸好的香菇爆炒，放两勺生抽 少许老抽调色，翻炒几下出锅即可。
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最后一步
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制作完成。
小贴士
1.香菇斜刀切大厚片 因为炸过后会缩水。
2.可以多一点蒜片。
3.根据自己口味加盐，我没有加 过于咸会遮住香菇的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-09
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