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韭菜合子的做法

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韭菜合子

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韭菜，想吃但不知道怎么吃，饺子太麻烦，炒着吃比较辛辣，仿照肉合子，来一波韭菜合子吧。因为在减肥，所以不能多吃，做好之后闻着味就想吃，完了……

食材清单加入采购清单

高筋面粉 150克

、

韭菜 150克

、

鸡蛋 3个

、

盐 2/3勺

、

植物油适量

、

火腿适量

、

木耳 6、7朵

、

调味料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先用酵母和面，面一定要软，口感才好。面和好之后放在一边让它发。木耳泡发，韭菜洗好晾干，不要带水。
步骤2/8 点击查看大图
木耳泡好之后剁碎，火腿切丁，备用。
步骤3/8
起锅，放油，鸡蛋炒熟，盛出，鸡蛋要炒碎。
步骤4/8
用炒鸡蛋剩的油吧火腿和木耳炒一下，断生就好。
步骤5/8 点击查看大图
把炒好的鸡蛋倒入锅中，韭菜切碎倒入锅中，加入盐、调味料、胡椒粉、食用油。根据个人口味酌情添加。拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
取一小块面，擀成薄饼，放上调好的馅，从中间折过来，压紧边缘。
步骤7/8
电饼铛放入少量油，入锅，煎至两面金光，出锅。
最后一步点击查看大图
我这是放置了一下午之后，刚出锅的好看又好吃。

小贴士

面一定要软，口感才会好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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