停不下来的松鼠桂鱼
最经典的松鼠桂鱼,怎么吃都不腻~~~~
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步骤1/6
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将桂鱼洗净擦干切十字刀,注意鱼尾不要切断,用盐和料酒腌制15分钟,拍上面粉。一定要把缝隙里都拍上。
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步骤2/6
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先将鱼夹住用热油淋透两面,鱼头单炸。
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步骤3/6
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然后将鱼放入锅中深炸,要将鱼炸透然后捞出备用。
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步骤4/6
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另起锅热油,放入蒜末,整个番茄切碎,想要茄汁更浓郁可以再加番茄酱煮成汁。沸腾后加入少许醋。
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步骤5/6
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依次加入青豆,玉米粒,胡萝卜粒煮熟。
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最后一步
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最后勾芡熄火,摆盘浇汁撒上松子。酸酸甜甜的松鼠桂鱼就完成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
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