芒果布丁
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步骤1/11
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吉利丁片提前用水泡软。
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步骤2/11
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奶锅里加入白砂糖。
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步骤3/11
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再加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。小火加热至细砂糖融化即可关火，无需煮开。
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步骤4/11
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熄火后放入泡软的吉利丁片不断的搅拌至完全融化，放一边待冷却。
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步骤5/11
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接下来准备芒果丁，将芒果切成如图样，然后取下果肉。
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步骤6/11
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将芒果丁放入料理机中打成果泥状态。
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步骤7/11
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将芒果泥全部倒入放凉的牛奶液中，翻拌均匀至流质状态。
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步骤8/11
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将融合的液体进行两次过筛。
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步骤9/11
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然后倒入布丁杯中。
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步骤10/11
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冷藏3小时以上，食用前在布丁上面放些芒果丁和薄荷作为装饰。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-09
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