素三鲜饺子
大家去外面吃饺子必点的是哪种馅呢?我先来!素三鲜!有些人超不喜欢韭菜,而另一些人则是超爱韭菜。我就是另一些人,哈哈!
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步骤1/12
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面粉加水,用筷子均匀搅拌至雪花状
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步骤2/12
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用手揉成面团,醒半小时
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步骤3/12
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鸡蛋用油炒熟剁碎,木耳泡发剁碎,加入虾皮
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步骤4/12
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韭菜的水分较多,所以在和面之前就要洗净晾干,然后切碎
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步骤5/12
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把韭菜和其他食材拌匀,加一勺食用油,开始包的时候加入适量食盐拌匀。
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步骤6/12
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取一块面,搓成细长条
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步骤7/12
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用刀切成小块
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步骤8/12
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擀成饺子皮,加馅
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步骤9/12
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捏成饺子
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步骤10/12
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开水下锅,煮饺子讲究三开三沸,也就是说,加入饺子后,煮至水开,加入半碗凉水,如此重复三遍,饺子就煮熟了
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步骤11/12
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出锅
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最后一步
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自己包的馅足味美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
素三鲜饺子的其他做法
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