盐水菜心
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盐水菜心
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜心清洗干净，泡水中去农药残留。
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步骤2/4
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锅里倒入清水，水量要多，能没过菜心，加盐5g，加花生油10g，加入姜丝，水开之后分批放菜心，等水再次烧开后，盛起装盘。
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步骤3/4
热锅下油，爆香蒜蓉，加入生抽（可以不放），水，少量盐巴，浇到菜心上去。
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最后一步
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用长勺子盛芝麻油或者花生油，在煤气灶上烧起烟，浇到菜心上，完成！
小贴士
第二步锅里加油是为了让菜心色泽更翠绿！第三步可以不放生抽只放盐巴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-09
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