夏日滋补––冬瓜鸭汤
宿舍做饭第二弹,非常滋补的冬瓜鸭汤,冬瓜祛湿,鸭子是凉性的,适合夏天食用,清新爽口 受到舍友的好评哦⊙∀⊙
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步骤1/6
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首先哈,腌鸭子,放入许多料酒,一点点糖,一点盐来点底味,再放入葱,蒜(有姜就更好了,我在宿舍没有姜)抓匀入味,腌制半小时以上
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步骤2/6
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鸭子凉水下锅,焯水,撇掉浮沫,盛到装有温水的碗中
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步骤3/6
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油烧热,下入蒜片,下入葱,炒香,
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步骤4/6
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下入鸭子(鸭子沥干水分,要不然会崩油)翻炒几下
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步骤5/6
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倒入热水,没过鸭子,开始小火煮,煮半个小时(我在这里放入了我的红豆薏仁茶叶包,因为我看到说炖这个放一点薏仁米可以祛湿,然后我就放了茶叶包,没有的话放一把薏仁米也行,再不济就不放了)
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最后一步
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下入冬瓜,煮十分钟,加入盐(盐后放冬瓜不会酸,这是我在网上看到的,也不知道真的假的)出锅啦
这个冬瓜鸭汤还是很清淡的,但是也很好喝
感觉自己现在都变养生少女了……喝红豆薏仁茶,知道夏天吃鸭子进补,冬瓜祛湿气,就吃鸭子冬瓜汤( 。ớ ₃ờ)ھ
还有几天就放暑假了,好开心哦
对了,今天还遇到了特别不开心的事情,奏是从网上下单买了鸭子,葱神马的,我一看到配送员派送中,就颠颠的下去了,你妹左等右等就是不来,等了四十分钟,我就打电话,告诉我还得一阵子,等送来的时候都下午了,我本来是想中午吃的啊啊啊,然后各种给这个软件写意见反馈,九点多下的单,下午两点才来,龟速配送啊,好气……
然后还被妈妈说在宿舍做饭多危险啊吧啦吧啦的,我觉得一点都不危险,又没有明火,而且做饭期间我都不离开的
一天唯一的慰藉就是这顿好吃的饭了,果然自己做饭就是不一样,( ̄y▽ ̄)~*悄咪咪地说,比食堂好吃多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-08
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