葱爆猪心
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步骤1/5
猪心切成四份,去除其中血块。切成薄片,放入水中清洗浸泡十分钟。
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步骤2/5
然后加入料酒,盐糖,蚝油,生抽搅拌腌制一分钟。再加入适量干淀粉,不断搅拌上劲。然后进行腌制30分钟。
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步骤3/5
调好料汁:盐生抽糖料酒加入适量淀粉搅拌均匀
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步骤4/5
烧好开水,将腌好的猪心滑水滑熟,然后捞出沥干。
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最后一步
锅中加入适量的油,加入葱姜蒜辣椒爆香,再加入滑好的猪心,翻炒均匀,加入调好的料汁,翻炒出锅
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发布于 2018-07-08
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