炸小偏口鱼
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凉爽的周末,买到了新鲜的小偏口鱼,洗好去鳞,炸个小偏口鱼吃吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小偏口鱼洗干净,去鳞。加料酒,酱油,大料,葱,姜,蒜切大块,煨半小时
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步骤2/5
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两个鸡蛋,面粉,水调和成糊。
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步骤3/5
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锅里放油,烧到冒小气泡的时候。放入蘸了糊糊的小鱼。
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步骤4/5
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调小火,一面炸3分钟左右,沥油放入盘子。
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最后一步
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盘子底垫上吸油纸,装盘上桌啦!
小贴士
小鱼新鲜很重要,炸的时间要根据鱼的大小调整哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-08
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