红烧鸡翅
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步骤1/5
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鸡翅洗净,两面各划两刀,放入小盆里,加入一半的姜丝.生抽.老抽.蚝油.料酒.鸡精.腌制半小时左右。
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步骤2/5
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锅入适量油,放入剩下的姜丝煸炒,(这个时候要转小火了。)把腌好的鸡翅用筷子夹入锅中,煎至两面微黄,然后把腌鸡翅的料汤倒入锅中翻炒。
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步骤3/5
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锅里再加入没过鸡翅的水,放入冰糖翻炒,大火烧开,转小火慢炖。
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步骤4/5
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炖到快没水的时候收汁即可。
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最后一步
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出锅装盘。
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发布于 2018-07-08
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