五花酱土豆茄丁
酱丁菜可以有很多种搭配方式,今天我选用了土豆和茄子,这两种食材都是平时的下饭食材,用五花肉煸炒出油来撑起这道菜,成品香而不腻,配面条米饭都很好吃。
-
步骤1/11
点击查看大图
茄子洗净切成小丁,加入1茶匙盐抓匀腌制10分钟。土豆去皮洗净切成小丁。
-
步骤2/11
点击查看大图
五花肉洗净切成小丁
-
步骤3/11
点击查看大图
蒜瓣去皮轻拍一下,葱切葱花
-
步骤4/11
点击查看大图
起锅热油,加入五花肉煸炒出油
-
步骤5/11
点击查看大图
加入葱蒜炒出香味
-
步骤6/11
点击查看大图
加入土豆丁炒至断生
-
步骤7/11
点击查看大图
加入茄丁,翻炒至7成熟
-
步骤8/11
点击查看大图
加入黄豆酱,白糖,少许清水
-
步骤9/11
点击查看大图
将食材翻炒至全熟即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
经过腌制的茄子,会更容易炒至软烂,还能减少吸油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-08
土豆茄丁的相关分类
土豆茄丁的相关推荐
-
烧鸡
262499人看过 -
酱茄丁
43315人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14109803人看过 -
#我的女神“饭”儿#红烧鸡中翅
133643人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6468636人看过 -
0技术的海苔肉松拌饭|能吃上一周
115437人看过 -
清蒸猪舌~~~好吃,简单
53998人看过 -
香辣烤鱼
3094152人看过 -
#轻食季怎么吃#一碗春意盎然的鱼汤面
122250人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#西兰花口蘑炒大虾,营养丰富好吃鲜美!
114218人看过 -
孜然鸡翅
818人看过 -
二月二鸡汁火腿龙须面
4704人看过