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五花酱土豆茄丁

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尖尖实验室

酱丁菜可以有很多种搭配方式，今天我选用了土豆和茄子，这两种食材都是平时的下饭食材，用五花肉煸炒出油来撑起这道菜，成品香而不腻，配面条米饭都很好吃。
食材清单 加入采购清单
五花肉 80克
、
土豆 1个
、
茄子 1根
、
黄豆酱 1汤匙
、
白糖 1小勺
、
料酒 1勺
、
葱花 5克
、
蒜瓣 3瓣
烹饪步骤
小贴士

经过腌制的茄子，会更容易炒至软烂，还能减少吸油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-08

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