辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)
鲜虾中富含钙质,宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜,直接做成虾肠,不需要添加任何调味就非常美味。
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步骤1/8
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鲜虾去壳、挑出虾线,清洗干净之后切成小块,挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
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步骤2/8
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腌好的虾仁用料理机搅打成泥,加入玉米淀粉,稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清,用筷子顺着一个方向不断搅打,直到起胶上劲。
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步骤3/8
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准备好一张锡纸,虾泥装入裱花袋,挤到锡纸上。
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步骤4/8
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用锡纸将虾泥卷起来。
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步骤5/8
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两头拧紧,做成糖果的形状。
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步骤6/8
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全部虾泥都这么包好。
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步骤7/8
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送入蒸烤箱中,110℃,蒸汽模式,蒸15分钟。
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最后一步
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蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。
1.锡纸哑光的一面接触食物。
2.没有蒸烤箱的,可以用蒸锅,大火烧开之后转中小火,蒸15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-08
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