糖醋排骨
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步骤1/5
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烧一锅水,把排骨放进去煮一下,捞出来清洗干净,滤干水分
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步骤2/5
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国内放油,生姜片,八角
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步骤3/5
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放入排骨煸炒,大概五分钟,看排骨有点发黄就可以了
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步骤4/5
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加入料酒,生抽,老抽,葱,一碗水,煮排骨,开锅后小火煮大概半小时,期间注意排骨水分,别烧干了,排骨用筷子插下,能插动了就加入醋和糖继续煮大约二十分钟,注意水分,如果水多的话就大火开锅盖收汁
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最后一步
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这种状态就可以出锅了。期间可以尝咸淡,太淡了可以加点盐,糖也需要自己尝,不够再加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-07
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