麻辣鲜香大白鲢鱼
头一次上传食谱 还是蛮紧张的 不过真的是要好好夸夸大姐的手艺呢 太好吃了 鱼肉很入味 汤汁麻辣鲜香 喜欢的吃鱼的可以学习下了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
收拾干净鱼身 冲洗 一定要把鱼肚里面的黑膜去除干净
-
步骤2/8
点击查看大图
鱼身上划几刀抹上少许盐腌下
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜蒜备好
-
步骤4/8
点击查看大图
料汁 白酒 生抽 辣椒 麻椒 八角 醋 放到一个碗里备用
-
步骤5/8
点击查看大图
鱼身上抹上一层面粉 一层鸡蛋 烧热锅
-
步骤6/8
点击查看大图
下油锅煎一下 (额 有点破皮了)煎到两面金黄 如果油放的多就舀出去一些
-
步骤7/8
点击查看大图
把刚才我们配好的调料全部放进去 盖上锅盖稍焖30秒左右 让其去腥提味 很关键
-
最后一步
点击查看大图
随后加水没过鱼身 放盐 大火烧开 小火慢炖 时间长点好吃入味 我们大概是大铁锅炖了不到2个小时 麻辣鲜香的味道 好吃极了
因为我是北方人不太吃的惯料酒的味道所以以白酒代替 感觉味道更佳
俗话说千滚豆腐 万滚鱼 时间长一点味道和营养更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-07
麻辣鲜香大白鲢鱼的相关分类
麻辣鲜香大白鲢鱼的相关推荐
-
红烧鲢鱼
1465855人看过 -
红烧鲢鱼
212559人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5792684人看过 -
红烧鲢鱼
791327人看过 -
麻辣鲢鱼
7156人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧撅嘴鲢
298657人看过 -
红烧茄子
71229446人看过 -
凉拌腐竹
3618848人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1644045人看过 -
煮鲢鱼
141880人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15323656人看过 -
炖花鲢
269633人看过