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花胶老鸽汤的做法

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花胶老鸽汤

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花胶主要含高级胶原蛋白、可滋养筋脉、重要是美容呀！鸽肉不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。且还有一定的保健功效，能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、养颜美容、延年益寿等作用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

老鸽 1只

、

花胶适量

、

黄氏少许

、

红枣少许

、

枸杞少许

、

沙参少许

、

玉竹少许

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸽子可切大块，或者一整只都可以？花胶提前一晚上凉水泡好。
步骤2/3 点击查看大图
把所以准备好的材料，一起放汤煲里。（我用的是炖汤煲，炖了2-3小时）
最后一步点击查看大图
最后，喝的时候再放盐。

小贴士

花胶一定要泡上一夜，至少也要4-5小时。看品种～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-07

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