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焖烧锅香卤牛腱

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大妮儿妮儿

天气这么热，大家都喜欢吃点儿省事儿方便又没那么热的，凉面啊、饺子啊、烙饼之类的这会儿就占据了餐桌～那无肉不欢的我肯定觉得那些太素了～这会儿就需要卤牛腱子这种硬货啦哈哈～可是牛肉这种东西是最不爱熟的，制作过程熬人又不节能环保～但是有了焖烧锅以后，卤牛肉就变得超级轻松简单啦～不用久煮节能环保，不必担心烧糊，真空焖烧又能充分入味儿～头天睡觉前弄好第二天一早就能美美的吃上～是不是一级棒～
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
牛腱子 500g
、
水 600ml
、
葱段 2段
、
姜片 3片
、
料酒 3大勺
、
六月鲜酱油 5大勺
、
老抽 3大勺
、
红酒醋 1大勺
、
花椒 8粒
、
大料 2个
、
桂皮 2片
、
干辣椒 2个
、
冰糖 5粒
烹饪步骤
小贴士

1.牛腱子可以在做之前提前用冷水泡1小时去血水。 2.喜欢吃香料味儿重的宝宝们还可以放香叶、豆蔻等香料 3.焖烧的时候一定要把外锅的盖子拧紧让它保持高真空状态哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-07

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