香菇猪肉饺子
今天小暑，吃饺子，又是77事变81年纪念日，封面选了张卢沟桥的照片，以此纪念那些可敬的先辈们，因为有他们的负重前行，才有我们今日的岁月静好。
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步骤1/8
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后臀尖儿肉切小丁剁碎。个人喜欢后尖儿，有人喜欢五花有人喜欢前尖儿，看个人喜好。
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步骤2/8
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买了点鲜虾剁碎和肉馅儿一起。
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步骤3/8
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香菇碎，葱碎，姜末，摊个鸡蛋切碎。
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步骤4/8
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倒胡椒粉、酱油、蚝油、香菇粉、鲜虾粉一起搅拌。
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步骤5/8
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面包机发的面，切成剂子擀皮吧。
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步骤6/8
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开包吧，手艺粗糙，看看就好。
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步骤7/8
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水开下饺子，顺一个方向搅，开锅倒凉水反复三次就熟了。
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最后一步
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皮擀厚了，味道还不错，再接再励。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-07
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